Produktionspause: 

Vom 7.7.2022 bis 24.7.2022 legen wir eine Produktionspause ein. Alle Bestellungen ab dem 5.7.2022 werden ab 25.7.2022 mit der angegebenen Lieferzeit bearbeitet und versendet.

Butterplätzchen

Butterplätzchen mit einem leichten Aroma nach Zitrone.

 

Zutaten

 

  • 260 g Mehl
  • 140 g zimmerwarme Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 

 

Zubereitung

 

  1. Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig kneten, danach 30 min kühl stellen

  2. Backofen auf ca. 180° vorheizen (Umluft 160°)

  3. Teig auf einer bemehlten Oberfläche ca. 3-4 mm ausrollen

  4. Mit gewünschter Form ausstechen (vorher die Form in Mehl tauchen)

  5. Kekse auf einem Backblech mit Backpapier großzügig verteilen

  6. Plätzchen zwischen 8-10 min backen lassen, je nach Bräunungsgrad

 

Plätzchen können nachdem abkühlen nach Belieben verziert und glasiert werden.

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